Malzemeler;
2 adet yumurta (1i üzeri için)
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Arasına peynir veya kıyma (ben peynirli yaptım)
Yapılışı;
1 adet yumurtayı, yağları, yoğurdu, kabartma tozunu bir kaba koyup karıştırıyoruz. İçerisine unu azar azar koyarak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz. 10 dakika dinlendirdikten sonra, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elinizle biraz yassıltarak içerisine peyniri koyup kapatıyoruz. Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında altı üstü pembe renkte kızartıyoruz. Poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!
Merhaba,
YanıtlaSilSitenizi yeni keşfettim,kendisi küçükhanım marifetleri büyük MAAŞALLAH diyorum.Poğaçanızla ilgili bir sorum olacaktı,malzemeler kısmında hem zeytinyağı hemde sıvıyağ yazmışsınız,ikisidemi poğaçaya giriyor.Ellerinize sağlık canım.Selamlar.
Öncelikle güzel yorumlarınız için çok teşekkürler :)) evet ikisini de aynı anda eklemek gerekiyor. Sade zeytinyağı biraz ağır oluyor,o yüzden.
Sil